[Seonun] Bokbunjaju (Korean Traditional Wine)(선운 복분자)(375ml)

1. Product Information

Brand: Seonun (Gochang Seonunsa Temple region).

Product Name: Bokbunja Wine (Black Raspberry Wine)

Alcohol Content: 15% or 16% (varies depending on production batch/export version).

Contents: 375ml per bottle (12 bottles per box).

Features:

Taste Characteristics: Deep and rich in fruit aroma; it is syrupy sweet with a harmonious balance of subtle acidity.

Color: Deep purple to nearly black, similar to deep red wine.

Tradition: Made with fruit from the Gochang region, famous for producing the best Bokbunja in Korea.

Ingredients: Korean black raspberries, water, yeast, sugar (for fermentation).

2. Nutritional Information and Calories

Due to its high sugar content and alcohol content, Bokbunja Wine has a higher calorie count than Soju or beer. per 100ml bottle (375ml)
Energy (calories) approximately 110 to 120 kcal approximately 412 to 450 kcal
Carbohydrates (saccharides) approximately 12~15g approximately 45~56g
Fat 0g 0g
Less than 0.5 g Protein Less than 1.5 g
High in Antioxidants Very High
Gezondheidsaspect: Bokbunja-bessen bevatten veel anthocyanines (antioxidanten), wat de wijn een gezonder imago geeft dan veel andere alcoholische dranken.
3. Serveertips & Combinations
Temperatuur: Kan zowel op kamertemperatuur als licht gekoeld gedronken worden. Gekoeld (ca. 10°C) is het vaak verfrissender.
Glaswerk: Drink het uit een klein wijnglas of een traditioneel keramisch Koreans glaasje.
Food Pairing:
Zeevruchten: Uitstekend bij gegrilde paling (Jangeo-gui), wat de klassieke combinatie is in Korea.
Vlees: Past goed bij eend of rijkere vleesgerechten.
Dessert: Kan ook als dessertwijn gedronken worden bij donkere chocolade.